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【新春走(zou)基層】過年招待親(qin)友少不了炒(chao)貨 干果炒(chao)貨走(zou)俏(qiao)過年備足“干貨”
www.xtxcm.com        2020-05-29 19:10:22 星(xing)期(qi)四   本文來源︰ 牛(niu)城晚報(bao)

 

過年招待親(qin)友少不了炒(chao)貨

干果炒(chao)貨走(zou)俏(qiao)過年備足“干貨”

春節假期(qi),全(quan)家團(tuan)聚或走(zou)親(qin)訪友,干果炒(chao)貨是(shi)一道少不了shuo)男菹辛閌場K孀zhou)春節臨近,本市的干果炒(chao)貨市場也熱鬧起來。1月22日(ri),新春走(zou)基層欄(lan)目記者現(xian)場走(zou)訪,感受到(dao)了市民購買干果炒(chao)貨的火熱場面(mian)。

本報(bao)記者 郭紅玉 孫彩(cai)霞 文/圖

買點干果炒(chao)貨好過年

在(zai)橋西(xi)區達活泉斜街(jie),附近的3家炒(chao)貨店門前,都(du)圍滿了人。“買點干果待客。”市民劉女士說(shuo),買點年貨不僅(jin)犒勞犒勞自(zi)己,也好招待一下(xia)串(chuan)門的親(qin)zhou)蠛糜選

“兩斤松子、兩斤大杏(xing)仁……”顧客張女士挑選了4樣(yang)干果,她笑著(zhou)說(shuo)︰“過年呢,不買點瓜子、干果不像(xiang)樣(yang)子。好久不見的親(qin)戚朋友來了,得買點好東西(xi)。”

“往年家里都(du)只買一些(xie)瓜子、花生(sheng)。今年還買了松子、腰(yao)果、巴旦木等,回家讓孩子們吃點新鮮(xian)的。”正(zheng)在(zai)購買干果的孫女士說(shuo)。

各色干果炒(chao)貨任你選

橋西(xi)區第一菜市場門口的一家炒(chao)貨店前,圍了一圈的市民挑選著(zhou)各色干果炒(chao)貨。店主(zhu)郭女士正(zheng)忙著(zhou)現(xian)炒(chao)花生(sheng)、瓜子等,售賣的活兒另有4人忙碌著(zhou)招呼顧客、稱重(zhong)收款。

“平時我們兩口子就能顧shuo)霉矗 康dao)春節,我倆根本忙不過來,親(qin)戚都(du)過來給幫忙了。”郭女士說(shuo),她1996年就開(kai)始賣干果炒(chao)貨,但當年僅(jin)僅(jin)只賣瓜子和花生(sheng),而(er)且當時瓜子僅(jin)僅(jin)1.5元一公斤,如今瓜子價格已經(jing)翻了四五倍(bei),銷量(liang)漲了數十(shi)倍(bei)。

“那會兒瓜子和花生(sheng)可不是(shi)啥時候想吃就吃。”郭女士說(shuo),在(zai)20年前,一般(ban)人家里過廟(miao)會、招待客人、逢年過節才買上(shang)點瓜子。現(xian)在(zai),瓜子花生(sheng)都(du)是(shi)平時的零嘴(zui),過年還得買點稀(xi)罕(han)的干果炒(chao)貨,才更有年味兒。

隨著(zhou)市民對(dui)干果炒(chao)貨的需(xu)求猛增(zeng),炒(chao)貨店也不再(zai)僅(jin)僅(jin)銷售瓜子和花生(sheng),而(er)是(shi)增(zeng)加了杏(xing)仁、腰(yao)果、松子等各種干果,任市民選擇。

“an)喚jin)品種多了,市民對(dui)干果的質量(liang)要求也高了,現(xian)在(zai)進貨都(du)撿著(zhou)好的進。”郭女士說(shuo),逢年過節市民更是(shi)要買好品質。

一天(tian)賣出花生(sheng)700公斤

照看(kan)炒(chao)爐(lu)、選裝瓜子、過秤收錢。在(zai)橋西(xi)建設(she)大街(jie)與鋼(gang)鐵南xia)方jiao)叉口西(xi)北角的一家炒(chao)坊(fang)門前,八九位店員正(zheng)忙得不可開(kai)交(jiao)。店門前東側(ce)一台燒爐(lu)轟隆隆地翻滾著(zhou),四周(zhou)彌漫著(zhou)濃濃的花生(sheng)香味。一旁的空地上(shang),一塊塑料xi)忌shang)堆放(fang)著(zhou)炒(chao)好的花生(sheng)。門店西(xi)側(ce)排列著(zhou)袋裝的瓜子,攤位上(shang)的炒(chao)貨和糖(tang)果少說(shuo)也有四十(shi)多種,吸引了不少市民上(shang)前挑選。

“春節臨近,干果炒(chao)貨都(du)是(shi)過年的必備年貨,過節走(zou)親(qin)訪友家里的花生(sheng)瓜子是(shi)招待親(qin)zhou)蟺謀乇父苫酢!備玫曛zhu)告訴記者,最近這段時間(jian),他每天(tian)凌晨3時就開(kai)始到(dao)店里忙活,一天(tian)花生(sheng)銷量(liang)就在(zai)700公斤以(yi)上(shang),其(qi)它(ta)各類炒(chao)貨的銷量(liang)明顯增(zeng)加。

 

 

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